Restaurant Villefranche - LA CAUDALIE

A deux pas de la gare de Villefranche, la Caudalie, restaurant à Villefranche sur saône est une brasserie moderne et chaleureuse qui vous accueille dans un cadre des plus convivial.

Tous les jours, le Chef vous propose une cuisine traditionnelle de qualité, élaborée à partir de produits frais du marché. Pour accompagner nos mets savoureux nous vous proposons une carte des vins du beaujolais, tous aussi délicats les uns que les autres. Comme le dit Pagnol "Quand le vin est tiré il faut le boire, surtout s'il est bon"... et il est bon ! D'ailleurs la Brasserie la Caudalie  est affiliée à la charte des bistrots Beaujolais depuis le 3 février 2011, engagement envers laquelle elle assure un service dans des conditions optimales de dégustation tous les crus rigoureusement sélectionnés.

Savez-vous qu'en termes oenologiques, la Caudalie est une unité de mesure. En effet la longueur d'un vin en bouche, le temps qu'il exprime ses arômes et dévoile ses flaveurs se mesure en Caudalie, puisque une Caudalie correspond à une seconde. Alors plus de temps à perdre! Venez vite vous initier à cet agréable exercice et goûter cette promesse au bonheur.

Et, comme le croit le poète Charles Baudelaire, "le vin rend l'oeil plus clair et l'oreille plus fine".

 

Pour tout renseignement, n'hésitez pas à prendre contact avec le restaurant bar à vin Brasserie Caudalie à Villefranche sur Saône.